“拉面说”已完成1000万元A轮融资 健康拉面或将取代“老坛酸菜”

品途商业评论（ID：pintu360）3月27日消息，方便食品品牌“拉面说”已完成1000万元A轮融资，嘉程资本领投。本轮融资或将用于加快自主供应链建设。此前，拉面说曾于2017年11月获挑战资本投资的数百万元天使轮融资。

据36氪早前报道，拉面说的产品旨在让消费者不用去拉面馆，在家煮出好吃的日本拉面。针对工作很忙，但对生活品质有追求的年轻人。从外观上看，包装精美高端，以绘制了日式风格食材的方形纸盒包装；从内里来看，遵循“所见即所得”，面、叉烧、麻笋、木耳、葱花等配料一应俱全。

创始人姚启迪这样描述他们想切入的群体和场景：现在中国的单身人群已经达到2亿，他们很多可能不想做正餐，也不愿吃一碗泡面将就，那么他们可以动手做个“速食料理”，这会让他们有种“有在好好照顾自己”的安慰感。

据悉，拉面说于2016年10月在线上售卖，其中1/3销售来自淘宝，其余的来自小红书、下厨房、ENJOY 等垂直电商。

在消费升级的趋势下，拉面说推出一年来，月销售额从数万元卖到180万元（10月），目前仍以1.2-1.5倍的趋势增长，复购率为15-20%。在2017年淘宝双十一大促中，拉面说营收136万，在速食类中排第 33位，在待煮挂面中排第 4 位。

除线上渠道外，拉面说目前也考虑入驻和产品定位较为契合的线下新零售渠道，因为该渠道和主打高端、健康食品的“新”方便面定位更加契合，目标人群也更相符。

有数据显示，中国是世界最大的方便面市场。去年，国务院办公厅发布的《国务院办公厅关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》还提到，“要大力发展方便食品、速冻食品”。

然而近几年，中国方便面销量却呈持续下滑趋势，从2013年开始，销量从462亿包下跌到380亿包。与20年前不同，如今的方便面，早已被贴上了廉价、没营养的标签。另一方面，以拉面说为代表的健康、高端方便食品却开始崭露头角。除了拉面说，目前市场上的高端方便食品还有螺蛳粉、方便火锅等。那么，拉面说能否在巨大的方便食品市场中抢占一席之地，我们将持续观察跟踪。