启动一个机器人比萨面包车队，你将被打成机器人比萨饼公司。 这是一个难以摆脱的标签 – 但就标签而言，这是一个非常酷的标签。 即使是这样， Zume比萨 长期以来明确表示，它有更广泛的计划，以超越比萨交付，以服务于整个更广泛的食品工业。
朝着这种更加雄心勃勃的方式迈出的第一步是今天有消息称，该公司正在组建Zume Inc.，这是一个更大的保护伞，Zume Pizza品牌将继续存在并专注于该名义食品。 另一方面，更广泛的公司将向想要进入食品卡车游戏的任何餐馆提供其技术诀窍。
在与TechCrunch的对话中，首席执行官亚历克斯花园将咖啡，馒头和冷冻酸奶作为可能性进行了漂浮 – 尽管具体餐厅尚未公布。 然而，显而易见的是，Zume现在将自己定位为更多的平台，而不是任何特定的单个食物或厨房硬件。
“比萨是我们的原型，”花园说。 “没有理由说这种技术不适用于任何餐厅或任何食品类别。 任何想要采用我们系统的餐厅现在都可以轻松地做到这一点。 他们不必是技术或家电制造方面的专家。 他们可以只是餐馆老板，为顾客提供更灵活的产品。“
该公司的主要工作是利用人工智能，自动化和一系列旨在预测食品趋势的移动厨房技术，以满足客户的需求，并在订购之前为他们提供新鲜烹制的食品。
“Zume魔法就是能够预测人们在做什么之前下的命令，”Garden解释道。 “然后，根据这些信号，您可以制作并查找该广告资源。 找到它后，您可以及时烘烤，而不使用任何化学技巧或加工食品。 这是关于预测和前瞻性部署。“
该创业公司还宣布与Welbilt合作。 位于坦帕的工业设备集团将为Zume的卡车2.0版设计硬件，旨在为更广泛的食品提供服务。 该公司的新版烤箱比专有电器更便宜，功能更多，Zume的比萨卡车迄今一直在巡航。
所有这些还附带一些关键的新员工。 前康卡斯特/耐克公司执行官克里斯托切尔将作为首席技术官前往星巴克的基拉杜鲁伊将成为该公司的新总法律顾问，前强生公司的特雷西福斯特是新营销副总裁。
章悦 