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“智慧零售与餐饮”一周看点(8月21-27日)

作者:智慧零售与餐饮 时间:2018/08/27 阅读:5984
以技术驱动业态升级, 北京京客隆上半年净利增长9.6% 8月24日晚间,北京京客隆发布2018年上半年业绩,公 […]

以技术驱动业态升级, 北京京客隆上半年净利增长9.6%

8月24日晚间,北京京客隆发布2018年上半年业绩,公告显示,公司上半年实现营业总收入57.26亿元,同比下滑7.8%;归属于母公司股东的净利润2903.6万元,同比增长9.6%。

今年上半年,京客隆以技术驱动业态升级,继续把对传统店铺进行装修改造与智能技术的引用相结合,并以实体店为依托开设京客隆首个24小时自助店。此外,加速自助收银设备在门店的推广使用,减少顾客现场等候时间,应用新的技术为消费者重塑线下购物体验。

截至上半年末,公司零售店铺总数为212间,包括170间直营店、42间特许加盟店,总营运面积约28.34万平方米。

根据规划,线上方面,将转变现“京客隆APP”运作方式,不断优化完善,提升管理功能、营促销能力、用户体验,增强顾客粘性;借力第三方平台,搭载更多的社会物流;利用实体店铺资源,不断进行业态调整与商品结构调整,拓展便民增值服务,加强生鲜经营,通过线上线下引流互动,实现线上线下融合发展。

下半年,公司将继续利用大数据、智能技术实现线上线下商品、会员、交易、营销等数据的共融互通。通过数据化改造线下门店,扩大电子价签的使用,通过智能化改造提升门店的运营效率;围绕不断升级变化的消费需求,开发新品,引进健康、时尚、绿色商品,提高品质化购物体验。

宜家上线电子商务服务 年底覆盖149个城市

宜家中国零售副总裁宋颖爱于近日举行的2019财年媒体发布上宣布,将于2018年内上线电子商务服务,预计年底覆盖149个城市。

宋颖爱表示,此次宜家中国全面布局电商将大幅下调电商配送费用,并陆续将电商配送覆盖至全国149个城市,线上可购买超过9000种产品。在配送价格上,5000种左右的大件家具配送费用均为69元(无重量限制);近5000件小件家居用品与配饰的配送费用均为9.9元。

另外,宜家此次还与微信合作建立“IKEA宜家家居快闪店”小程序,将于8月27日正式上线。小程序将在未来9个月中以快闪店形式不定期售卖限量概念套装。

北京7-11全店接入美团外卖发展线上业务

8月20日,北京市的7-11便利店全面接入美团外卖平台,发展线上业务。据了解,北京共有251家门店,8月20日起会陆续接入美团外卖,后续会与其他平台洽淡合作,上线的商品SKU数为1000多种,低于其线下门店2000左右的数字。对于熟食、热餐食品,消费者可提出加热需求,门店会加热处理后进行配送。据悉,此前7-11在成都、重庆、天津等城市均已开通外卖业务,北京则相对滞后。对此,7-11北京负责人称,上线外卖平台要考虑食品安全、商品毛利、店铺实际操作等各种问题,北京前期市场调研的时间较长,选择几家店铺试运营后才决定全店介入。

美团平台上,7-Eleven的竞争者众多,不仅有全家、罗森等日资便利店,好邻居鲜生活、京东便利店等依赖线上渠道的便利店,还有家乐福、卜蜂莲花为代表的大卖场。

行业人士指出:虽然7-11的单店营业额高,但是马上会在竞争中遇到租金上涨、人工成本上涨、行业竞争加剧的问题,因此7-11需要快速变革。

伊藤洋华堂入局电商跨境购业务 8月28日正式上线

尽管不少传统商超已经宣布放弃自营电商,“败退”一线城市、深耕成都区域的伊藤洋华堂却刚要完成微信商城、O2O服务到跨境购的电商业务三步走。

据悉,伊藤洋华堂的电商跨境购业务将于8月28日正式上线。此前,伊藤洋华堂的微信商城于今年1月上线,7月则正式上线了O2O到家业务。据了解,伊藤跨境电商主要售卖日本商品,包括美妆护肤、保健品、生活日用、母婴产品等。商品来源有保税区发货和日本直邮两种方式。

伊藤方面表示,考虑到物流费用和发货时效,保税区商品占比会更大一些,直邮商品约占20%。伊藤洋华堂目前在北京和四川省分别有1家和7家门店。旗下电商业务主要包括微商城、伊藤跨境、伊藤到家三个部分。其中,到家业务主要针对成都市的门店,提供门店3公里范围的2小时送货到家业务。微商城和跨境业务则面向全国大部分省份消费者。

浙江首家JORDAN旗舰店开业背后 银泰数字化运营的筹谋

8月24日,杭州武林银泰百货C馆迎来重量级品牌——JORDAN浙江首家旗舰店JORDAN 546 YANAN的揭幕。这也是JORDAN品牌在中国内地的第八家门店,此前已在上海、北京、广州、南京等地开出。

在银泰的新零售逻辑中,“人货场”的重构,数字化是关键。如何把好货送到所需要的消费者手中,如何找到好货的潜在消费者,都离不开数字化的运营。银泰和品牌通过喵街孵化出了银泰品牌日、超值购、新品首发等诸多玩法,以此实现INTIME365会员价值最大化,同时增强消费者黏性。

建立数字化的会员体系是银泰新零售征程中对“人”的重构的一大创造性成果。会员数字化即商场与会员的联结方式由一个手机号码变为淘系账号,从而做到会员可识别、可触达和可运营。对于银泰来说,锻造更为强势的品牌资源,做好“场”,同时通过数字化运营,控好“货”,深度服务好“人”。

重庆百货与马上金融展开智慧合作 4家店上线刷脸支付

8月21日,记者从马上消费金融股份有限公司(下称马上金融)获悉,重庆百货已与该公司在智能零售领域展开合作,在4家重庆百货门店上线了“刷脸支付”。消费者在这些重庆百货门店购物,仅凭一张脸就能快捷地进行付款。

据介绍,重庆百货门店的“刷脸支付”运用了马上金融自主研发的FaceX活体人脸识别技术,并对接了微信、支付宝等支付渠道。消费者付款时,只需对着系统的摄像头刷一下脸,几秒钟就能完成支付,既方便又安全。

目前,重庆百货旗下的解放碑英利超市店、世纪新都超市店、世纪新都百货店、世纪新都电器店等4家门店,先行推出了“刷脸支付”。接下来,重庆百货还会继续与马上金融合作,在重庆百货其他超市门店或商场推广“刷脸支付”。

此外,重庆百货正依托马上金融自主研发的智能客服平台,对传统客服进行智能化升级,将覆盖重庆百货的百货、汽贸、超市、电器、世纪购五种业态,上百个业务分类和数十个复杂业务场景。该系统基于意图识别、多轮对话、知识图谱等模块智能化技术,预计可以解决重庆百货80%以上的用户咨询问题,大大减少人工成本。

太平鸟与苏宁达成最新战略合作协议 将开启KA战略

8月23日上午,太平鸟集团和苏宁集团达成战略合作协议,太平鸟集团董事长张江平和苏宁集团副总裁、苏宁置业集团总裁金明作为代表签字。

太平鸟集团与苏宁集团就购物中心新“渠”势下,构建线上线下全渠道的零售生态、极致智慧零售下的消费新场景、营造品牌与新生代消费者的新对话语境等方面进行了深刻探讨,并达成高度共识,同时,进一步确认了深入合作的意愿,并签订战略合作协议,共同布局商业版图。

太平鸟透露未来,太平鸟在渠道布局上将开启KA战略,和KA集团建立良好的战略合作关系,并就彼此的项目合理规划,资源整合,产生合力,形成规模。

此外还将重点推进品牌集合店战略,未来将以品牌集合店为零售现场,打造潮流平台PEACEBIRD+,集合店除了宇宙级别的产品呈现、360°的品牌深潜,还有秒杀想象力的全面体验,集合店也想和消费者共建,可以带去来自品牌的惊喜,不论是首发 / 限量产品、抑或围绕品牌主张而进行的营销活动;为消费者创建社交界面,为消费者提供社交话题。

生鲜传奇App将于9月10日在合肥所有门店正式上线

8月24日,生鲜传奇官方宣布称,生鲜传奇App将于9月10日在全合肥所有门店正式上线。

生鲜传奇App是一款专注于服务而非销售的全新APP,拥有联系店长、一键退款、买贵退差、电子钱包、好运转盘、积分商城6项特色功能。自2017年12月8日上线以来,截止2018年8月25日,共服务了203148位市民,相当于每40个合肥市民中,就有一个人使用生鲜传奇App(2018年合肥常驻人口796.5万人)。

更有趣的是,面对有车族购物经常遇到两个烦恼,第一停车难,第二进店购物又担心麻烦的消费痛点,开通了“预定商品”功能,实现后备箱送达服务。这样消费者可以在线预订支付,开车将要到达店门口时“一键呼叫”,店员及时准确把商品送到顾客手中。

APP让门店实现了24小时店铺在线、商品在线、会员在线、员工在线、服务在线、资源在线、内容在线等。为每个门店增加了线上入口,实现了千店千面,门店的服务场景和顾客体验将会全方位提升。

全家在台湾加速布局My FamiPay 线上支付最快年底开通

全家便利商店加速自有电子钱包My FamiPay布局,继与国泰世华合作后,再新增台新银行卡友可绑定My FamiPay使用,并预计今年底、明年初开通线上支付功能。第一阶段将串接全家APP商品预售平台,再来是全家行动购等,长远目标是全家线上消费平台皆可使用,积极推动数位转型。

全家科技概念店今年3月亮相,本月又与台新携手打造首家科技金融实验店,全家总经理薛东都指出,My FamiPay将从线下扩大到线上,未来消费者不仅可在门市使用全家电子钱包,在全家线上平台亦可随时下单、到店取货,甚至还将延伸「店到宅」的配送服务,希望做到消费者在哪、全家就在哪,即「人人手上都有全家」的消费体验。

而最快开通My FamiPay线上支付功能的,将是全家目前的小金鸡之一全家会员APP商品预售平台,其中,最被广泛使用的是买咖啡寄杯的服务,据全家统计,目前超过700万名的全家会员中,已累积近百万名使用过APP预售平台,全家现煮咖啡业绩有高达4分之1来自该平台。

此外,全家也与台新合作展开「人脸辨识支付」布局,初期先在双方合作的科技金融实验店,透过行销活动吸引消费者使用,测试扫脸辨识的精准度,长远目标则是在法规松绑后能快速上路!据了解,年底前全家及台新的员工,可优先在该店体验刷脸支付,也可作为持续优化的测试。

步步高与京东到家首次打造“818嗨购节”

8月18日,步步高迎来了一年一度的“818嗨购节”,与往年不同的是,随着今年与京东到家达成战略合作,“嗨购节”也从线下来到线上,成为了步步高首个实现线上线下联动的无界零售购物狂欢节。

在双方合作的4个月时间里,已经形成了无界零售即时消费运营模式,打通线上与线下,打造了区域零售商实现无界零售的合作样板。

在“818嗨购节”期间,接下来双方将共同探索、开拓三四线城市的商超O2O即时消费领域,更让多家庭能够尽享1小时送达的极致消费体验。

步步高集团董事长王填表示:“未来双方会更加紧密的协作,通过零售赋能重塑市场边界、改善运营效率,进一步实现步步高各门店的数字化转型。”达达-京东到家CEO蒯佳祺表示:“京东到家的流量赋能、履约赋能、商品赋能、门店赋能、用户赋能五大赋能模块和步步高覆盖5个省市上亿消费群体的实体零售门店资源、优质供应链与品牌优势将形成互补。接下来,与步步高将不断加快、加深合作,将共同打造的完整的线上线下一体化和数字化的服务体系落实到更多门店,为更多消费者带来购物体验的升级。”

家乐福再次发力O2O渠道

家乐福集团发布2018年上半年财报,家乐福大中华区经营利润较去年同期增长177%,家乐福中国公司表示,与腾讯战略合作后,数字化转型成效显著,双方合作的智慧门店将在全国推广,同时,扫码购功能今年底前将在全国门店实现。今年1月23日,家乐福发布公告称家乐福与腾讯就在中国展开战略业务合作签署初步协议,腾讯与永辉可能投资家乐福中国。潜在的投资将利用家乐福的全球零售知识、腾讯的技术优势和永辉的业务知识,特别是其对生鲜产品的深厚知识积累。

公布大中华区业绩走高的消息后,家乐福乘胜追击再次扩张O2O销售渠道,京东到家上已经出现了家乐福门店,这是在美团和饿了么之外,家乐福的第三条O2O渠道。在京东到家,家乐福门店被打上了明显的“新店”标志,并出现在首屏推荐上。 与其他门店相比,家乐福在日常的满减、折扣等不同形式优惠之外,还额外提供返券优惠,订单完成后返15元优惠券。家乐福中国方面向北京商报记者表示,目前家乐福在京东到家上处于内测阶段,“没有正式上线,在跑系统”。

唯品会将上线唯品仓 拟切入分销市场

近日,特卖电商平台唯品会,推出专业代购批发平台——唯品仓APP。唯品仓旨在服务广大代购、批发群体,借助微信社交平台快速为品牌方清库存。凭借唯品会特卖产业链条,唯品仓将简化品牌方销售通路,一条龙服务解决品牌库存难题。唯品仓以专业批发和代购客群为核心目标群体,在唯品仓APP中,“0入驻门槛”是其聚客的玩法之一。唯品仓另设vip用户分级模式和按月销售阶梯返利政策,激励小B客群买更多,赚更多。

饿了么、口碑合并,获阿里、软银等30亿美元投资承诺

8月23日,阿里巴巴集团宣布设立一家控股公司,作为本地生活服务的旗舰公司,持有饿了么及口碑。同时,阿里宣布为该公司进行独立融资,目前已经收到来自阿里巴巴、软银集团等投资者的超过30亿美元投资承诺。据悉,新控股公司CEO将由阿里巴巴集团CEO张勇兼任,饿了么和口碑继续保持独立运营,分别专注“到家”和“到店”的本地生活场景,通过数字技术服务于商家和消费者,合力推动本地生活服务市场的新零售升级。

饿了么现已成为手淘首页10个默认入口之一,其“超级会员”已经成为阿里“88会员”体系的一份子。入夏以来,饿了么在上海、杭州、南京、成都等十余座城市均取得了业绩的快速抬升。

口碑则专注于“到店”场景的服务,以手机点单为核心,为消费者提供包括找店、领优惠、点单、支付、评价等全流程。消费者可以通过口碑App扫码点餐或提前手机预点餐,减少排队。

会议预告:

中国电子商会商业信息化协会&零售CIO俱乐部 将于9月21-22日在石家庄国际展览中心举办2018第四届中国智慧商业与数字化运营高峰论坛,核心议题:

1、新零售下,重构人货场和新消费场景价值;

2、从经营商品到经营顾客,构建全新的数字化体验和数字化运营体系;

2、顾客数字化、商品数字化、服务数字化、营销数字化、供应链数字化、经营管理数字化,改造经营管理,重塑商业模式;

4、全域消费场景下的会员营销和CRM,构建数字化消费者运营平台;

5、AI、大数据新技术如何以人为本赋能智慧门店的运营管理?如何打造线上新零售智慧门店?

6、如何建设以门店为中心的新零售配送体系?

7、如何打通全渠道数据壁垒,挖掘大数据的核心价值?

8、如何形成一套自己的新零售+科技创新的打法,提升智能化、数字化的运营效益?

“智慧零售与餐饮”一周看点(8月21-27日)

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